Świąteczne menu wcale nie musi być każdego roku takie same. Można bowiem urozmaicić je wspaniałymi sałatkami, które łatwo i szybko się przygotowuje. To niewątpliwie duża zaleta tych dań, bowiem przed świętami czas wypełniony jest zarówno porządkami, jak i pieczeniem smacznych tradycyjnych ciast, mazurków i bab.

Sałatka świąteczna wcale nie musi być nuda, zrezygnować warto z tej typowej jarzynowej, którą najczęściej się przygotowuje, na rzecz sałatki z porem. Można wybrać wersję z pieczarkami, kukurydzą, jajkiem lub też innym składnikiem. Jeśli chodzi o przepisy na taką właśnie sałatkę, to jest ich ogromna ilość, każdy zatem znajdzie coś odpowiedniego dla siebie.

Poniżej przepis na smaczną sałatkę z porem i jajkiem. Do jej przygotowania potrzebne są następujące składniki: por, jajka ugotowane na twardo, groszek konserwowy, ogórki kiszone, jabłko, majonez, jogurt naturalny, musztarda. Ilość każdego ze składników zależna jest od potrzeb każdego z osobna.
Por należy umyć i przekroić na pół. Każdą z części również kroimy, aby powstały półksiężyce. Ogórki oraz jabłko trzeba zetrzeć na tarce o grubych oczkach i dodać do pora. Pokrojone w kosteczkę jajka i odcedzony groszek również dołączamy do pora. Całość należy przyprawić solą i pieprzem, dodać majonez zmieszany z jogurtem oraz łyżeczką musztardy. Wszystko mieszamy. Sałatka jest już gotowa do postawienia na stole.

Druga propozycja to sałatka z porem i kukurydzą. Zaopatrzyć się należy w por, ok. 15 dag szynki, ok. 20 dag żółtego sera, czerwoną paprykę, kukurydzę, ogórki kiszone, szczypiorek, majonez, sól i pieprz. Pora należy dokładnie oczyścić i pokroić w plasterki. Z kolei szynkę, ser, paprykę i ogórki kroimy w kosteczkę. Kukurydzę trzeba koniecznie odsączyć, natomiast szczypiorek posiekać. Wszystko składniki wkładamy do miski, przyprawiamy solą i pieprzem, dodajmy majonez i dokładnie mieszamy. Ta sałatka również jest łatwa i szybka w przygotowaniu.

Poza wspomnianymi sałatkami z porą można na świąteczny stół przygotować sałatkę z tuńczykiem, która również będzie odmianą dla tych klasycznych sałatek. Wybór oczywiście jest znacznie większy, smaczną propozycją jest będzie także sałatka z makaronem i pieczarkami.